You are currently viewing Les meilleurs restaurants de Berlin (la liste qu’il vous faut !)

Vous avez peut-être atterri à Berlin en pensant que vous y mangeriez principalement des saucisses, des bretzels et de la choucroute. Certes, vous pouvez trouver tout cela dans la capitale allemande, mais Berlin est véritablement une ville mondiale, où la plupart des meilleurs restaurants sont tenus par des immigrés originaires de pays tels que l’Espagne, le Japon et la Syrie.

En plus de toutes ces cuisines différentes, Berlin est un endroit idéal pour manger si vous êtes végétalien, et elle est connue comme l’une des meilleures villes d’Europe pour les végétaliens.

Si les Berlinois mangent à toute heure du jour et de la nuit, le dîner est l’événement principal, et la plupart des établissements exigent une réservation le week-end. Les tables se remplissent vers 20 heures et s’attardent pendant quelques heures, avec quelques verres de vin ou de cocktails pour ponctuer le repas. Demandez l’addition ou attendez indéfiniment : les serveurs ne vous l’apporteront pas tant que vous ne l’aurez pas fait.

Le petit-déjeuner et le brunch sont très appréciés et tout aussi conviviaux, et de nombreux restaurants proposent des menus fixes et des plats du jour pour le déjeuner. Même si les possibilités semblent infinies, nous sommes là pour vous orienter dans la bonne direction. Voici les meilleurs restaurants de Berlin.

893 Ryotei

Vous ferez peut-être un double mouvement en arrivant au 893 Ryōtei. Oui, cette devanture en verre teinté, parsemée de graffitis et apparemment abandonnée, est l’endroit où vous mangerez une superbe cuisine japonaise moderne.

Il y règne une ambiance grinçante caractéristique de Berlin, et si vous pouvez vous concentrer sur les sushis et les sashimis, essayez les plats aux influences autres que japonaises, comme les taquitos au lomo et aux sashimis. C’est un endroit branché et haut de gamme pour célébrer une occasion spéciale avec un petit groupe, mais il est également amusant de s’asseoir au comptoir en solo ou avec un rencard et de regarder les chefs découper, mettre en assiette et garnir d’épaisses tranches de poisson.

Adana Grillhaus

Berlin compte une importante population turque. Vous trouverez donc des grills turcs dans toute la ville. L’un des plus célèbres est Adana Grillhaus. Il y a deux établissements au coin de la rue à Kreuzberg, mais celui de la Skalitzer Strasse est plus lumineux et convient mieux aux grands groupes.

Ces deux établissements sont ouverts jusqu’au petit matin et leur viande d’agneau hachée cuite sur une brochette, qui porte leur nom, est l’une des meilleures façons de terminer une nuit passée à boire dans l’Oranienstraße, dans des endroits comme le Café Luzia et le Biererei Bar.

El Borriquito

El Borriquito est l’endroit idéal si vous aimez les dîners bruyants et interminables qui se transforment en fêtes alcoolisées. Amenez un grand groupe et réservez une table tardive (pas plus tôt que 21 heures), de préférence le week-end, afin de pouvoir assister à des concerts.

bar à tapas

Partagez des tapas comme les pimientos de padrón et les calamars frits d’un plateau d’entrées variées avant de passer à des plats plus copieux de poissons et de viandes grillés. Lorsque vous en serez à votre deuxième bouteille de Rioja, le groupe entonnera probablement l’interprétation de « Volare » par les Gipsy Kings. Ce restaurant reste ouvert jusqu’à 3 heures du matin en semaine et jusqu’à 5 heures les vendredis et samedis.

Annelies

Annelies est l’une des stars du brunch berlinois, comme en témoigne chaque week-end la foule de créatifs aux yeux sombres qui se réveillent en début d’après-midi et se rassemblent à l’extérieur pour faire le point sur la nuit écoulée en attendant une table. Il n’est pas possible de réserver, sauf pour les grands groupes pendant la semaine, alors mettez votre réveil tôt pour éviter la folie.

Il n’y a que sept plats à choisir, mais il y a trois grands gagnants. Les amateurs de petit-déjeuner salé opteront pour le sandwich saucisse, œuf et fromage préparé avec un pain de crêpe au sésame ou pour les œufs brouillés servis sur des toasts au levain et garnis de jaune d’œuf fumé râpé. Si vous préférez commencer la journée par quelque chose de sucré, optez pour les crêpes au babeurre moelleuses.

Curry 61

Il n’y a peut-être pas de meilleure introduction à Berlin que de manger une currywurst : une saucisse badigeonnée de ketchup au curry, accompagnée de frites. Si vous vous promenez sur l’Île aux Musées, vous êtes à deux pas du Curry 61, où il y aura probablement une petite foule d’habitants et d’étrangers qui se presseront devant la vitrine pour un déjeuner ou un en-cas rapide.

Votre commande sera prête presque aussi vite que vous l’avez passée. Installez-vous à l’une des quelques tables hautes de la petite boutique et admirez la peinture murale du célèbre baiser fraternel du mur de Berlin, mais avec le détail supplémentaire d’une saucisse trempée dans le curry.

Taqueria El Oso

La Markthalle Pfefferberg, une halle de 700 mètres carrés abritant des boutiques et des stands de nourriture, est une étape agréable de toute visite du quartier de Prenzlauer Berg, qui regorge de restaurants. Si vous n’essayez qu’un seul endroit à l’intérieur, choisissez la Taquería el Oso, qui sert les tacos al pastor les plus juteux, tranchés directement dans le trompo.

Il peut être difficile de trouver des tables les après-midi et les soirs de week-end, alors prévoyez de venir vers midi, quand les fêtards sont encore en train de faire la grasse matinée. Faites-le un dimanche, car c’est à ce moment-là que l’on sert la birria.

Zuckerbaby Café & Deli

Comme l’heure du thé pour les Britanniques, la tradition du « kaffee und kuchen » (ou café et gâteau) est très importante pour les Allemands, tout comme l’endroit où trouver ce gâteau. Nous aimons Zuckerbaby, où vous finirez inévitablement par vous surpasser en commandant un riche gâteau à la tortue arrosé de chocolat et de caramel, un dense gâteau aux graines de pavot et le meilleur gâteau aux carottes que vous n’ayez jamais mangé. Commandez le Nuss-Nougat Kakao, ou cacao aux noix et au nougat, et vous aurez fait le tour de la question.

Wen Cheng

Wen Cheng sert des nouilles traditionnelles chinoises tirées à la main, et il est si populaire qu’il y a deux établissements dans la même rue, à 25 minutes de marche l’un de l’autre. Nous préférons nous rendre au Wen Cheng II, situé au 10 de la Schönhauser Allee, car il est beaucoup plus grand et offre une meilleure vue sur le personnel qui étire la pâte à nouilles.

nouilles chinoises

La file d’attente peut donc être longue. Le mieux est d’y aller dès l’ouverture, à midi, pour le déjeuner. Notre commande préférée est celle des nouilles au bœuf Biang Biang, préparées selon le degré de piquant que vous souhaitez (l’option « Asian spicy » est très intéressante), accompagnées d’un Bao au poulet frit du Sichuan.

Cuisine géorgienne Kin Za

Après avoir admiré l’horloge mondiale sur l’Alexanderplatz et les cours pittoresques de Hackesche Höfe à Mitte, la cuisine géorgienne Kin Za est un lieu décontracté idéal pour faire le plein d’énergie à l’heure du déjeuner. Lorsqu’il y a du monde, l’espace peut sembler un peu étroit, mais vous le remarquerez à peine une fois que vous nagerez dans le khachapuri gluant et que vous vous gargariserez du succulent bouillon du khinkali.

Ces deux plats peuvent facilement constituer un repas complet, qui vous donnera envie de marcher encore des kilomètres ou de faire une petite sieste au parc Monbijou.

Art thaïlandais

Thai-Art se trouve dans une rue remplie d’excellents restaurants, mais c’est le seul dont la porte est surmontée d’une immense photo du propriétaire souriant avec des lunettes de soleil.

Les locaux remplissent régulièrement l’endroit pour des classiques comme le pad see ew, le pad thaï et la soupe tom yum. Il n’y a qu’une dizaine de tables à l’intérieur, mais en trouver une ne semble jamais être un problème, même à l’heure du déjeuner.

Deux règles pour votre visite : apportez de l’argent liquide et tenez compte du panneau sur le mur près de la porte qui dit « veuillez goûter la nourriture avant de l’assaisonner ». On vous donnera des condiments pour le chili si vous voulez relever votre plat, mais la plupart du temps, il est parfait tel quel.

Matière

Cet endroit sans prétention sert de délicieuses pizzas napolitaines préparées avec des ingrédients provenant de grandes marques italiennes et de leur réseau de petites exploitations agricoles italiennes, comme le fior di latte d’Agerola, sur la côte amalfitaine.

La classique margherita fait toujours l’affaire, mais consultez le tableau pour connaître les spécialités du jour, comme les pizzas garnies de courgettes, de ricotta et de tomates séchées au soleil. Si vous ne mangez ni viande ni produits laitiers, optez pour l’ortolana aux légumes rôtis et à la mozzarella végétalienne.

Jolly

Après avoir passé une journée à flâner sur l’île aux Musées, où sont exposées des antiquités vieilles de 6 000 ans, installez-vous pour un repas au Jolly, un restaurant chinois bien meilleur que tous les pièges à touristes médiocres de la région.

canard laqué

Le canard laqué, disponible sous forme de volaille entière ou d’entrée plus petite, est un plat phare, et vous ne pouvez jamais vous tromper avec les dim sum comme le ha gau dodu et le succulent sieuw mai. Il y a de nombreuses places assises à l’intérieur, mais réservez si vous voulez dîner ici un soir de week-end.

Malakeh

Le chef de Malakeh a animé une émission culinaire et servi l’ancienne chancelière Angela Merkel, mais la principale vedette de cet établissement est l’excellente cuisine syrienne.

Avec une longue liste d’entrées et encore plus de plats principaux, il peut être fastidieux de faire défiler le menu sur la tablette fournie, alors nous nous contentons généralement de prendre le shish belfakhar, un plat de poulet grillé épicé, de pommes de terre et de champignons avec du fromage sous une garniture de pain doré.

Ristorante a Mano

Les nappes blanches et les lustres scintillants donnent à cet endroit de Friedrichshain une allure un peu formelle, mais le personnel de service chaleureux maintient l’ambiance amusante et loin d’être guindée. Laissez vos doigts se détendre et rejoignez les nombreux habitués pour déguster d’excellents plats du jour à trois services, qui changent tous les jours.

Attendez-vous à une soupe de carottes pour commencer, à des pâtes à la sauce tomate et aux aubergines pour le plat principal, et à une panna cotta à la mangue pour finir.

PeterPaul

Berlin n’est pas une ville attachée aux traditions, c’est pourquoi l’un des meilleurs endroits pour goûter à la cuisine allemande est le PeterPaul. On y sert des versions modernes des classiques allemands, comme les königsberger klopse (boulettes de viande dans une sauce crémeuse) et les sauerbraten (plat de viande rôtie riche en sauce), et presque tout est proposé en petites portions.

Commandez trois ou quatre plats par personne, mais si vous vous sentez attiré par des options plus consistantes comme le poulet croustillant mariné au babeurre, optez pour moins de plats et terminez par le riche gâteau aux cerises de la forêt noire.

Même s’il s’agit de l’un des endroits les plus agréables de cette liste, il n’y a pas de code vestimentaire, et vous verrez probablement encore des gens vêtus de chemises boutonnées ouvertes et de baskets Veja – c’est un Berlin décontracté mais cool, après tout.

Otto

Installez-vous dans l’une des 20 places assises d’Otto si vous aimez l’expérience de la ferme à la table sans chichis. L’accent est mis sur les ingrédients de la région de Berlin-Brandebourg, et la carte change souvent : parfois un nouveau plat par semaine, et des changements plus importants tous les trois mois environ.

Des murs en béton brut, un mobilier en bois simple et des guirlandes lumineuses suspendues donnent à ce minuscule intérieur une ambiance nordique, où tout est épuré pour que vous puissiez vous concentrer sur les plats qui sont livrés par la cuisine ouverte sur des grès naturels plats et des céramiques faites à la main. Commandez quatre à six assiettes si vous dînez à deux, ainsi qu’un verre de la carte des vins naturels. Le restaurant n’est ouvert que du jeudi au lundi, il est donc préférable de s’y prendre à l’avance.

Lode & Stijn

Bien que Lode & Stijn soit l’un de ces restaurants où l’on vous propose un menu fixe de plusieurs plats, il rend la gastronomie amusante grâce à un personnel chaleureux, une décoration intérieure décontractée et des airs de tourne-disques allant du jazz léger à des morceaux expérimentaux plus entraînants au fur et à mesure que la soirée se prolonge.

vin et nourriture allemande

Commencez en beauté avec le pain au levain de Lode, fabriqué à partir d’une recette familiale, et dites oui lorsqu’on vous demandera en milieu de repas si vous voulez goûter à leur plat spécial de coquilles Saint-Jacques qui nagent dans le beurre. Le sommelier vous régalera avec les histoires d’origine et les interprétations des saveurs des vins européens artisanaux lorsque vous opterez pour un accord.

Leur combinaison sans alcool est tout aussi excitante, avec des boissons comme le kombucha et les concoctions de kéfir qui sont bien plus créatives et complexes qu’un simple jus de fruit différent pour chaque plat.

La cuisine de Lia

Berlin est la capitale végétalienne de l’Europe, avec un tas d’endroits qui servent des plats sans viande bien plus intéressants que des salades tristes et des légumes cuits à la vapeur. L’un de nos préférés est cet endroit décontracté de Prenzlauer Berg.

Essayez le burger chi’ken, rempli de lanières de seitan faites maison, de « fromage » feta et de poivrons grillés marinés, ou un énorme burger aux champignons portobello, nappé d’une sauce barbecue à l’érable fumé. Tous les plats de ce fast-food sont parfaits pour un déjeuner rapide et satisfaisant le week-end ou pour un dîner plus décontracté en semaine.

Bar de l’Alaska

En entrant dans l’Alaska Bar, on est immédiatement frappé par des éclats de couleurs et des décorations sur les murs, comme des figurines de chat, un panneau qui dit « Ich liebe meine vagina » (n’hésitez pas à chercher la traduction sur Google si vous n’êtes pas au travail), et un fatras de photographies anciennes.

Ce café confortable, qui propose des tapas espagnoles classiques comme les croquetas et les tortillas, est un excellent choix pour tous ceux qui veulent prouver à leurs amis à quel point la nourriture végétalienne peut être bonne. Réservez si vous venez dîner, car il n’y a pas beaucoup de place à l’intérieur, et n’oubliez pas de rester plus tard pour assister à la scène animée du bar.

li.ke

Prendre de la nourriture thaïlandaise, la rendre végétalienne et la servir dans de petits bols parfaitement adaptés aux personnes qui aiment goûter un peu de tout – telle est l’approche de li.ke, que vous trouverez à l’angle nord-ouest de la Boxhagener Platz.

Venez y prendre un repas décontracté après avoir bu quelques bières Späti bon marché sur la place, ou pour apaiser la faim qui pourrait vous empêcher de vous plonger dans un livre pendant que vous vous allongez au soleil.

La carte propose quelques grands plats comme le pad thaï, mais il est plus amusant de partager les petits plats avec quelques amis, en particulier le curry massaman, la salade de papaye et le tau hu tod.